韩愈纪念馆是现存最早纪念“文起八代之衰”、“唐宋八大家”之首韩愈的祠宇。景区内建筑群体错落有致、高低得宜，景色秀丽，是自然景观与人文景观相得益彰的文物旅游区。
韩愈纪念馆位于广东潮州市城东笔架山麓，唐代元和十四年（公元819年），著名政治家、思想家、文学家韩愈，由于向皇帝提出停止迎接法门寺佛骨到长安供奉的建议，触怒了皇帝，被令处死，幸得宰相裴度等讲情，改贬为潮州刺史。韩愈以戴罪之身，在潮七个多月，把中原先进文化带到岭南，办教育，驱鳄鱼，为民众做了许多好事，被潮人奉为神，潮人并将笔架山改称韩山，山下的鳄溪改称韩江。
宋咸平二年（公元999年）在通判陈尧佐的倡导下建立韩祠。祠宇据地高旷，构造古雅，占地328平方米，系双层垂檐建筑。其下层为展览厅，上层辟为“韩愈纪念馆”，阁前石砌平台正中有2米多高的韩愈平身石像1尊。内分前后二进，并带两廊。后进筑在比前进高出几米的台基上，内供韩愈塑像。堂上有对联：“辟佛累千言，雪冷蓝关，从此儒风开岭娇；到官才八月，潮平鳄诸，于今香火遍瀛洲。”祠内有历代碑刻36块，其年代最早者即苏轼的《潮州韩文公庙碑》，从城南移此，置正堂南墙下。祠内前后二进梁柱，还分悬今人为重修韩文公祠所题写的匾额。韩祠倚山临水，肃穆端庄。1988年，原侍郎亭旧址又新建了“侍郎阁”（韩愈曾任刑部侍郎，人称“韩侍郎”），苏轼为此写下了著名的《潮州韩文公庙碑记》，称韩愈“文起八代之衰，道济天下之溺。”遂成天下定论。周围为历代韩祠碑刻和韩愈笔迹。饶有趣味的是“传道起文”的碑刻，因字形特殊，竟有多种读法。庭园有碑廊，保存现代名人评价韩愈的书法碑刻。后山腰为侍郎阁，阁前有韩愈石雕头像，阁内辞为韩愈生平展览馆。
特色景观
主祠
主祠为青瓦屋面歇山顶，面宽18.7米，进深31.8米，分前后两进，后进地平比前进高2.5米；抬梁与穿斗结合的屋架，粗犷少饰，朴实无华；正墙由淡绿色水磨砖砌筑，密合无间，明净素雅。整体建筑古朴典雅，融合了潮式广式的建筑风格。主祠内正中龛座置韩文公坐像，环壁竖立或镶嵌历代碑刻40面（其中明碑15面），记述着韩祠的历史和颂扬韩愈、韩祠的诗文。这些碑刻，是研究韩愈和潮州历史文化的珍贵史料，同时也具有较高的艺术价值。
侍郎阁
阁内陈列有韩愈治潮及生平的资料展览，阁外立有韩愈半身石雕像一座。置身于阁上，凭栏远眺，古城古桥相互辉映，景色尽收眼底，美不胜收。
允元亭
为纪念太守丁允元而建。丁允元，字叔中，江苏常州人，官居太常寺卿，于南宋淳熙十四年（公元1187年）因恳请赦免“盐铁”等税，得罪朝廷，被贬到潮州知军州事。治潮期间，他增置广济桥西段四座桥墩，发展教育等。淳熙十六年（公元1189年），他认为东山（即韩山）是当年韩愈常登临之地，并有亲手栽种的橡木尚存，因此把原城南祠迁建于韩山今址，由于选址得当，故沿延至今。
天水园
为纪念潮州先贤赵德先生而建的庭园式园林建筑。园内依史实立有“韩愈别赵子”石雕像一座，园中配置曲径通幽、碑刻雕塑、假山奇石、特色花木等，是一处高雅幽静可供游客休憩游览的庭园。赵德，号天水，是唐代宗大历十三年进士，韩愈称赞他“沉雅专静，颇通经，有文章，能知先王之道，论说且排异端而宗孔氏，可以为师矣！”遂举荐他"摄海阳县尉"，主持潮州学政。韩愈大胆启用当地人才主持学政，这一高明的举措使潮州的教育事业得到长足稳定的发展。在韩愈转任袁州（即江西宜春）时，尝邀赵德先生同往，但受到赵德先生的婉辞。于是，韩愈在赴任之时，写下了《别赵子》这首诗以志别。
曲水流觞
韩文公祠景区地处韩江东岸笔架山。笔架山三峰并峙形似笔架，双侧有狮山、象山如左右两道屏障环峙，众山环抱，在祠侧由上而下形成了一条天然的山沟，在山泉雨水的不断冲刷下，形成沟底山石嶙峋，山泉淙淙的秀美自然景色。在祠侧的天然的水池，池水清澈，呈现了游人"击掌唤鱼"这一趣景。淙淙的山泉水从山上蜿蜒流下，在山下凝聚成一股活泼的瀑布。水声、鸟声、树木的婆娑声，呈现出一派生机勃勃的景象。
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